Ingredientes:
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
2 cebolas roxa
um fio de azeite
sal a gosto
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
manjericão picadinho e para decorar
fatias de pão italiano
Modo de Preparo:
1- cortar em tirinhas os pimentões, a cebola em rodelas, separar todos ingredientes
2 - em uma frigideira aquecida por um fio de azeite e juntar o pimentão, a cebola e o açúcar , refogar bem
3 - por sal e o vinagre, desligar o fogo e juntar o manjericão picadinho
4 - levar as rodelas de pão italiano na frigideira com um fio de azeite, dourar dos dois lados.
5 - montar em cima do pão o refogado e por uma folha de manjericão para decorar.
A receita é simples e fácil , ela veio para encantar os convidados .
A dica é sirva como entrada para os seus amigos .
Chef Célia Rabelo
